Achtung Gluten!

  • Achtung Gluten!,  Kontaminationsgefahren

    Kontaminationsgefahr Toaster

    Eine eher offensichtliche Kontaminationsgefahr besteht in Toastern, welche bereits für glutenhaltiges Brot benutzt wurde. Um dieses Problem zu Lösen gibt es zwei Möglichkeiten. Du kannst dir natürlich einfach einen eigenen Toaster kaufen, welcher ausschließlich glutenfrei benutzt wird, oder aber du…

  • Achtung Gluten!,  Kontaminationsgefahren

    Kontaminationsgefahr Arbeitsfläche!

    Eine Gefahrenquelle für Kontamination bilden die Arbeitsflächen der Küche, die Tischplatte des Esstischs sowie der Herd. Auch wenn man diese regelmäßig abwischt, ist es unwahrscheinlich, dass man die Oberflächen im Altag 100% glutenfrei gereinigt bekommt. Ich selber esse daher keine…