Kontaminationsgefahren
Kontaminationsgefahr Aufstriche
In unserem Kühlschrank findet man die meisten Produkte doppelt, warum? Die Erklärung ist einfach… zur Verhinderung von Kontaminationen mit Gluten. Auf diese Weise können alle Familienmitglieder ihr Brot ganz normal mit ihrem Aufstrich bestreichen, ohne darauf zu achten nur mit…
Kontaminationsgefahr Holzutensilien
Küchenutensilien aus Holz verwende ich bei meinen Eltern in der Küche nicht mehr, denn dort besteht die Gefahr, dass diese nicht 100% glutenfrei sind. Auch bei gründlicher Reinigung kann die Gefahr bestehen. Da wir zu Hause aber auch noch andere…
Kontaminationsgefahr Toaster
Eine eher offensichtliche Kontaminationsgefahr besteht in Toastern, welche bereits für glutenhaltiges Brot benutzt wurde. Um dieses Problem zu Lösen gibt es zwei Möglichkeiten. Du kannst dir natürlich einfach einen eigenen Toaster kaufen, welcher ausschließlich glutenfrei benutzt wird, oder aber du…
Kontaminationsgefahr Arbeitsfläche!
Eine Gefahrenquelle für Kontamination bilden die Arbeitsflächen der Küche, die Tischplatte des Esstischs sowie der Herd. Auch wenn man diese regelmäßig abwischt, ist es unwahrscheinlich, dass man die Oberflächen im Altag 100% glutenfrei gereinigt bekommt. Ich selber esse daher keine…